Khoa Thực phẩm và Hóa học
2020-6-19 · Ben Watson (2009) đã giới thiệu quy trình sản xuất cider từ trái cây: Thu hoạch trái cây Rửa, nghiền và ép trái cây Điều chỉnh acid, đường Bổ sung SO 2, dinh dưỡng, nấm men Lên men Sang chiết Làm chín Đóng chai [6].